Desde Forty Group buscamos incorporar un Maestro Arrocero, para nuestro espacio en San Juan Playa, La Bienservida.
Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.
Funciones:
- Elaboración de arroces y especialidades de la partida.
- Preparación previa de ingredientes, fondos y bases.
- Control del punto de cocción, presentación y calidad final del plato.
- Organización y limpieza de la partida de arroces.
- Coordinación con cocina para garantizar tiempos óptimos de servicio.
- Control y aprovechamiento del producto.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación alimentaria.
¿Quieres unirte al equipo? ¡Será genial conocerte!
En Forty Group estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.
REQUISITOS LABORALES:
- Experiencia de al menos 2 años como cocinero/a, especializado en arroces.
REQUISITOS VALORABLES:
- Formación Profesional Cocina.
- Cursos de especialización del área.
REQUISITOS ESPECIALES:
- Carnet de manipulación de Alimentos y Certificado de Gestión de Alérgenos.